オリーブポン酢でマイルドな酸味☆レンジで簡単！ミックスきのこのマリネ。

一年中スーパーで手に入る便利食材、きのこ類🍄

安くて、おいしく、健康に良くて、どんな料理にも使いやすいので、
わが家ではほぼ毎日何かしらに使っているといっても過言ではなし！

こちらのレンジで作るお手軽マリネも、家族みんなのお気に入りです。

私がしょっちゅう使う「ポン酢とオリーブオイル」のやさしい酸味で、
パパも娘も「おいしいー」とぱくぱく食べてくれます

お好みでトマトの角切りやねぎのみじん切りを加えたり、
パセリ、バジル、ローズマリーなどのハーブ、
カレー粉やクミンなどのスパイスを加えてもよし！

「きのこのミックスマリネ」

●材料（作りやすい分量）

お好みのきのこ（しめじ、舞茸、えのきだけ、しいたけ、ひらたけなど）・・・3袋
塩・・・小さじ1/3

A)
ポン酢・・・大さじ1
EVオリーブオイル・・・大さじ2～3

●作り方

①きのこは小房に分け（食べやすく切り）、レンジに入れられる容器に入れる。

②塩を全体にまぶし、ラップをして600wで約4分加熱。
出てきた水分をザルにあけて切っておく。

③A)で調味すれば完成。
味見をして足りなければ塩、こしょうでととのえてください。

うちのテレビが映らなくなって1か月が経ちましたー！

わが家、もともとテレビというものをほとんど付けません。

「テレビを見てはいけません！」という教育ポリシーではなく、
家族のだれも興味がなくて見ないのです

娘が少し遠方の学校に通っていて、8時就寝5時起床の生活なので、
視聴する時間がないというのもありますし、

パソコンを各自持っているので動画やニュースはいつでも見れます。

それでも時々テレビでNHKニュースやBSの旅番組を見たり、
娘もたまに、ドラえもんやちびまるこちゃんは見ていたのですが、

先日付けてみたら、画面が全く映らなくなり、
音だけ鳴るラジオになってましたー（笑）

買い替えも検討しているのですが、夫も娘も「いらない」と
NHK受信料ももったいないので完全に捨てようか・・・と考え中。

今や、IKEAのアドベントカレンダー＆観葉植物置き場になっています（笑）

「音のない生活は寂しくない？」と聞かれますが、

音楽は大大大好きなので、朝起きた瞬間から寝る前まで、
明るくハッピーな波長のクラシックやボサノバやヒーリング音楽を流し続けています。

美しい音楽のない生活は考えられません！！！

夜のニュースも見なくなったので、娘と私の読書の時間が増えました。

本好きの姉が定期的にすてきな本を贈ってくれます。

ソファーで娘に寄り添い、アロマ加湿器を炊き、
音楽を聴きながらの読書のひと時が毎晩の楽しみです

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