カリフラワーのあっさりカレー風味ピクルス。キッズルームのウォールステッカー♪。

急に暑くなって、冷たいものや酸っぱいものを体が欲しています… 。

カリフラワーを使ったあっさり味のピクルス。

常備菜にと大株1個分仕込んだけど、すでに一人で半分以上食べてしまった！

「カリフラワーのカレー風味ピクルス」

〈材料〉

カリフラワー… 1株

塩、カレー粉(茹でる時に使用)… 各小さじ1/2

A )

酢… 大さじ4

水… 大さじ2

砂糖… 大さじ1と1/2

塩… 小さじ2/3

カレー粉… 小さじ1

〈作り方〉

①カリフラワーは小房に分ける。

熱湯を沸かし、塩とカレー粉を加えて固めに茹でる。

☆カレー粉を加えた湯で茹でることで、カリフラワー全体に色と風味が付きます。

②熱いうちに、混ぜ合わせたA)に浸ける。

時々全体を返しながら、冷蔵庫で半日ほどマリネする。

今回入れ忘れましたが… いつもはローリエも加えています。

今日は、娘と二人近所のホームセンターへ♪

現在私、家のあちこちを模様替えしたい熱に浮かされ中。

とはいえ、資金がないので..

流行りのDlYで、なるべくお金をかけずにどうにかしようと、手始めに娘の部屋にウォールシートを貼ってみました。

柄は娘の希望です。

私はもっとクールな感じにしたかったのですが、

「かわいいのじゃなきゃいや」

だそうで💦

ちなみに先日輸入雑貨店で気に入ったオシャレ～なステッカーは、小さいのに6000円以上… 。

こちらは1/5程度のお値段でしたよ😉

うーん　どうもバランスがいまいち。

カラフル過ぎてまだ目が慣れません…

でも、少しは女の子らしい部屋に近づいたかな？

別に変わってないか😓

次は殺風景なベランダをDlY するぞー!!

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