クリスマスレッスンday4&5 ご参加ありがとうございました♡

クリスマスレッスン全5日間が終了しました。ご参加の皆さま、年末の慌ただしいなかお越しいただき心から感謝です♪

レッスンの様子を画像と動画で紹介します。こちらシュトーレンを作っているところ。

今回シュトーレンはイーストを使わずベーキングパウダーで、生地作りはフードプロセッサーで速攻で作る超お手軽レシピ。ですが配合は本家と同じなので味は濃厚リッチ。

「簡単なのに今まで食べたシュトーレンの中で一番おいしい！」等々、皆さまに大好評でした。

焼き上がりにバターを両面たっぷり染みこませて。

最終日のご参加はご近所にお住まいのママさんお二人。癒しの時間でした♡

こちらインスタ用に加工した画像。おばちゃん不慣れなインスタ楽しんでます(笑)

この日は同じ学校のママさん4名さまで賑やかに♪

こちら友人のポーセラーツアーティストMayuさんがUPしてくれたストーリー。素敵に撮ってくれてありがとうございます。

実はレッスン4日目、musashi大きな失敗を2つしでかしました💦

その①
カリフラワーのポタージュのローリエを取り除くのを忘れて、ミキサーで一緒に粉砕(泣)
→どうしようもないので粉々になるまで粉砕

その②
主菜のチキンソテーのマーマレードオレンジソースに、肝心のマーマレードを入れ忘れ(泣)
→時すでに遅しで試食時にマーマレードを後のせ

毎回反省ばかりですが、もうこの歳になってくると「ミスるのが私らしさ？」と開き直りの境地に☺

いくつになっても頼りない先生ですが、来年もよかったら笑いに来てください♪

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