9月レッスン「おうちでおいしい！ヘルシー！韓国風料理」画像紹介。

夏休み中お休みをいただいていた料理教室ですが、来週からまた再開いたします🍳

9月のレッスンテーマは、以前からリクエストの多かった韓国料理。

身近な魚や野菜をたっぷり使った、体にやさしく時短で作れる5品を作る予定です。

以下、それぞれの料理画像を紹介しますね。

主菜は旬の戻りがつおを使った「かつおのたたきのコチュジャン丼」です。

韓国料理に欠かせない調味料コチュジャンを使った甘辛いタレと、かつおのたたきの相性は抜群！

赤々として辛そう～💧に見えますけれど、

見た目ほど辛くはなく旨さが勝っていますし、調整も可能なので、辛いものが苦手な生徒さまもご安心ください😉

二品目は、不足しがちな野菜をたっぷりとれる「彩り野菜のナムル」です。

様々な野菜で作ることができるナムル、今回は旬の秋なす、ほうれん草(又は小松菜)、にんじんの3色ナムルを作る予定。

お弁当にも、作り置きにもぴったりのレシピ！

↑ほうれん草の代わりに小松菜使用。

三品目は、こちらも人気の定番韓国料理「チヂミ」。

今回は主菜にボリュームがあるので、シンプルな「にらと桜えびのチヂミ」を紹介します。

外はカリッ&中はもちもちの秘密は粉の配合にあり！

その他、焼き肉屋さんでもおなじみの「即席韓国風わかめスープ」と、

韓国の国民的飲み物「ゆず茶」を使い、さっぱり&ゆずの皮の苦みが効いた「ゆず茶の寒天ゼリー」を作ります♪

まだ9/19(水)28(金)にはまだ席の余裕がありますので、参加ご希望の生徒さまはご連絡お待ちしています♪

※申し訳ありませんが、ただいま、ご紹介以外の新規の方のご予約を休止しております。

また、同業の方、男性の方、お子さま連れはご遠慮いただいておりますので、予めご了承くださいませ。

お忙しい中、わざわざお越しいただく皆さまにご満足いただけるよう、今回のレッスンも全力で 頑張ります💪