インド料理レッスン 兼 幼稚園ママ友会♪
musashi
気まぐれキッチン andante
今週はクリスマスレッスンとその準備、学校行事や娘のピアノ発表会などが重なって超バタバタ
遅ればせながら、今月進行中のレッスンメニューを紹介したいと思います♪
「どんな不器用さんにも失敗なく作れる」
「身近な材料で作れる」
いつもこの二つをモットーとしてレシピを制作していますが、
今月のメニューも手順を減らしたり、市販品を利用したりと、大いに手抜きをしております
親子や家族で楽しめる、カジュアルなおうちクリスマスの食卓を目指しました🎄
メインディッシュは「骨付きもも肉のローストチキン マッシュポテト添え」
クリスマスの時期に手に入りやすくなる、骨付きもも肉を使ったローストです。
前日たれに漬け込み、当日はオーブン任せだから手間なし!
漬けだれにははちみつを効かせ、どなたにも好まれる味わいに仕上げました。
チキンの持ち手(チャップ花)の作り方も紹介しています♪
副菜は「クリスマスリースサラダ」
クリスマスリースを形どった、ごく簡単かつクリスマスらしさが盛り上がるサラダです。
型抜きハム、甘めのハニーマヨネーズソースなど、お子さんウケを意識しました♪
デザートは「即席ブッシュドノエル」
なんと、本体のココアロールケーキはスーパーの市販品を使用
チョコレートクリームをラフに塗り、
デコペンで書いたクッキープレートなどで飾り付ければもう完成!
お子さんにも作れるほどお手軽なレシピです♪
私はデコのセンスが本当になくて…
クッキーの文字など、下手くそで恥ずかしい
レッスンの様子は、また後日UPさせていただきますね。
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