友チョコにいかが？サラダ油でサクサク美味☆丸めるだけの簡単チョコチャンククッキー。

バレンタインにちなみ、今回もチョコレートのお菓子を紹介しますね♪

こちら、身近な材料で作れるおすすめレシピ。
手でまとめるだけでラフに焼き上げたチョコチャンククッキーです。

バターではなくサラダ油使用だからこその香ばしさがクセになる！
甘さ控えめの生地と板チョコのバランスもgood！

ホワイトチョコやナッツ、コーンフレークなどを加えてアレンジも自在です。

思い立ったら気楽にサクっと作れますので、
ふだんのおやつにもぜひ活用してくださいね。

「サラダ油で作るチョコチャンククッキー」

●材料(12個分)

卵・・・1/2個
きび砂糖(グラニュー糖、上白糖でもok)・・・40g
サラダ油・・・60cc
お好みの板チョコ(明治ミルクチョコレート使用)・・・1枚(50g)

A)
薄力粉・・・120g
ベーキングパウダー・・・1g
塩・・・2つまみ

●作り方

①ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡だて器ですり混ぜる。
そこへサラダ油を少しずつ加え、滑らかな状態になるまで混ぜる。

②ふるったA)を一度に加え、ゴムベラで練らないように(練ると硬くなります)さっくりと混ぜる。

③板チョコを手でお好みの大きさに割って加え、さっくりと混ぜる。

④12等分に分け、手でおおまかに丸めて平たく潰し、
オーブンシートを敷いた天板に載せる。

☆スプーンですくって落とし広げてもok。
チョコレートが表面に見えるように置くと、よりおいしそうな焼きがりに。

⑤180℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。

ケーキクーラーなどに載せてしっかり冷ませば完成。

保存の際は密封容器やジッパー付き袋に入れて、湿気を防いでくださいね！

常温で3～4日は保存可能です。

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