fikaのお供に♪ 北欧風チョコボール(Chokladbollar)

今月のスウェーデン料理レッスンで紹介するお菓子を紹介します。

ショクラードボッラル～Chokladbollar～

北欧ではどのカフェやお菓子屋さんでも見かけるという、一口サイズのチョコボールです。

火を使わず、身近な材料を丸めるだけ！

子供でも簡単に作れるレシピです。

小さいながら味も濃厚で満足感たっぷり。

実はコーヒーの消費量が世界一という北欧には、

fika(フィーカ) と呼ばれるお茶の時間があります。

一説によると、北欧は厳しい自然環境ゆえ室内で過ごす時間が多くなるため、部屋のインテリアやコーヒーブレイクをとりわけ大切にする文化が根付いた…

とも言われています。

そんな文化の中で発達したのが、北欧のお菓子。

確かにシナモンロールや素朴な焼き菓子、一口サイズのクッキーなどなど、どれもコーヒーにぴったりなものばかりです。

こちらのチョコボールも、まさにコーヒーのお供にベストマッチ‼

レッスンでは試食の最後にコーヒー(又は紅茶)と共に、ゆっくり味わいたいと思っています☕

ご参加の皆さま、fikaの時間もどうぞお楽しみに💕

★大阪府豊中市内で、アットホームな料理教室を開催しています。

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