marimekkoのUnikkoマグカップ。
musashi
気まぐれキッチン andante
くるみ入りブランパン。愛用のGLOBAL&WENGERの包丁。
musashi
娘が寝静まった後にそぉっとパンを焼き、こっそりスマホからupしています… 。
すっかり我が家の定番となっている、小麦ふすま入りの「ブランパン」。
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/49875812.html
今回はくるみを入れて焼いたら、ざくざくの食感と風味がもうたまらない♥
こんな時間なのに、発酵バターをどっさり塗って半斤食べてしまった… (恐っ💧)。
… さて、今晩の本題は愛用の包丁です♪
こちら、スイスを代表する刃物メーカーWENGER社のブレッドナイフ。
波刃が特徴のプロもお墨付きナイフ、持っている方も多いと思います。
固いパンも柔らかいパンもサンドイッチも、この波刃のおかげで面白いほどよく切れる～✨
それより驚くのが、切れ味が全く落ちないこと。
恐らく購入して15年以上、いやもっとか？
一度も研いでいませんからっ‼
いつ使っても新品のような切れ味に惚れ惚れ♥
パンやケーキだけでなく、巻き寿司を切る時も活躍してくれますよ♪
料理ではここ5～6年GLOBAL一筋です。
様々なメディアでも紹介され、すっかり有名になりましたよね。
先日結婚した友人も、こちらのペティナイフを名指しでご所望されていました✨
大きいサイズも持ってはいますが、実際に使っているのは9割以上手前の小さいサイズ。
カボチャなどの固い根菜や骨付き肉以外は、ペティナイフのみで充分事足ります。
肉も魚も野菜も何でもござれ‼
家庭の主婦なら、これ一本あれば他にな～んにもいらないと言っても過言ではありませんっ‼
切れ味も噂通り素晴らしいの一言ですが、私にとってはサイズ感が何より魅力♥
小ぶりなうえに、柄に段差がなくフラットなので、握りやすく&サッと取り出しやすいのです。
特に女性にはこのペティナイフがぴったりハマると思いますよ♪
ちなみにWENGERもGLOBALも、 医療用のメスと同じ最高級ステンレスを使用しているそうです😱
そりゃ切れるわけだわ…
これから包丁を買いたい、買い替えたいと思っている方、よかったら参考になさってください～♪
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えー！うちのナイフかと思いました！
両方とも我が家愛用です。しかもカッティングボードも柄違いです。(私は裏面を使いますが…)
グローバルは2、3ヶ月に一度はグローバルさんに研ぎに出してますが、戻って来たときは自分のものではないくらい新品のようになって戻ってきて怖いくらいの斬れ味でテンション上がります！
木次の次は包丁まで好みが一緒でなんだか嬉しいです。
こんにちは～
このblogがアップされる前日、母と話をしたばかりで驚いてしまいました。
なにが？って、ナイフです！
手が小さい私はペティナイフのサイズがぴったりでして、とっても重宝しています。
で、買い換えたいけど何がいいのかな？と話していたところでした！
すごいタイミングです！
是非参考にさせていただきます！
ありがとうございます(*^^*)
おにちゃん、いつもありがとうございます♪
シンクロしちゃいましたかー(^_-)
なんだか嬉しいです!!
グローバルのペティナイフ、おにさんの小さなお手手にはぴったりなはずですよ。
ぜひぜひ一度お試しください☆