卵&バター不要。ザクザク食感！オートミールと板チョコのクッキー。

ヘルシー食材として人気が定着した感のある「オートミール」。

当ブログでも何度かオートミール使ったクッキーをUPしていますが、今回は板チョコを使ったレシピをご紹介♪

バター&卵不使用、混ぜて→丸めて→焼くだけの簡単3ステップ！

心地よいザクザク食感がたまらない、お茶のお供にぴったりのカントリークッキーです。

 
「オートミールと板チョコのクッキー」

●材料(8〜10枚分)

市販の板チョコ(お好みのもの)・・・1枚(50g)

A)
オートミール・・・80g
薄力粉・・・40g
きび砂糖(三温糖、上白糖等でもok)・・ ・30g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
塩・・・2つまみ

B)
大白ごま油(サラダ油、オリーブオイル等でもok)・・・大さじ3
水・・・大さじ2

●作り方

①ボウルにA)を入れて、フォークでぐるぐるとよく混ぜる。

②B)を器に入れて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせ、①に加えて切るように混ぜる。手で割った板チョコも加える。

☆水の量は目安です。粉っぽい場合は多めに加え、べたつく場合は薄力粉少々を足してください。

③オーブンシートを敷いた天板に軽く丸めて載せ、手で平たくする。
180度に予熱したオーブンで15〜18分焼けば完成！ 

☆しっかり焼き込む方がザクっとした食感に♪

 熱いうちはまだ柔らかいので、網の上でしっかり冷ましてからどうぞ♪

レーズン入りのオートミールクッキーレシピはこちらhttp://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/56090073.html

 
 ★いつも記事に拍手を頂きありがとうございます。

★レシピブログのランキングに参加中。
↓こちらをクリックして応援していただけると励みになります。