母娘2人のおうちクリスマス🎄

メリークリスマス✨🎄

昨日の日曜日のイブは、ごちそうを食べた方も多いのではないでしょうか。
近所のケーキ屋さんの前は、 見たことのないほどの大大行列ができていましたー

わが家は、単身赴任中の夫が帰って来れず(お正月も帰れないそうで💦)、娘と2人だけでのんびりクリスマスを過ごしています。

毎年、実家伝統の丸鶏チキンを焼くのですが、今年は食べきれないですし、洗い物係(夫w)も不在なので、気楽なチキンソテーをメインに。

グラタンとポタージュ、ドームケーキ、娘担当のクッキーで母娘2人のクリスマス♪ パパごめんよ🙏

「チキンソテー〜オレンジソース添え〜」

もも肉を皮目からパリっと焼いて、オレンジジュースとマーマレードを混ぜたソースをかけました。
甘酸っぱいソースが旨味のあるチキンと相性◎

レシピはこちら
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/51273420.html

「じゃが芋とかぼちゃとしめじのグラタン」

レンジで柔らかくしたじゃが芋とかぼちゃに、玉ねぎとしめじ入ったホワイトソースをかけ、チーズをのせてオーブンへ。
グラタン好きの娘はおかわり！

 
「ブロッコリーのポタージュ」

こちらも娘の好物。レシピはこちら

 

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