～Charity Dinner ～パーティメニューのご紹介♪

引き続き、NPO・Happy Steps主催Charity Dinnerのメニューです。

「枝豆のひとくちヴィシソワーズ」
立食で飲みやすいよう、デミタスカップに入れて。塩を入れすぎた><

「肉みそ巻きサラダ」
昔、母親は来客の際よく作ってた懐かしい手巻きサラダ。
友人達に、延々野菜の千切りを手伝って頂きましたm(_ _)m

「いわしのヴェネチア風マリネ」

「なすのトマトグラタン」

「パテ・ド・カンパーニュ」
数日前から作っておけますので、大勢人が来るときの一押しメニュー！

「チリコンカン」
お肉1.2キロ分です（笑）。鍋ごとドーンとサーヴ！

「スモークサーモンのパンタパス」と「おにぎり」。
炊いたご飯は一升分！母親こだわりの「多古米」です。
友人達にまかせっきりで握って頂きました。ありがとう！

あとはご自由にどうぞ～♪♪

デザートは「ティラミス」と果物のモロッコ風。

↑上記画像は、友人のMamiさんより拝借しましたm(_ _)m

ザーっとした料理ばかりでお恥ずかしいばかりですが
パーティはゲストの笑顔と会話が何よりのご馳走！
料理はそれを引き立てるスパイスですからね～。（・・・・と言い訳＾＾）

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