蒸し焼きでふっくら!ごぼう入りロコモコ丼~甘辛グレービーソース~。
musashi
気まぐれキッチン andante
ライフスタイルメディア「フーディストノート」にて、基本の肉味噌のレシピが紹介されました。
作り置きしておくと、 焼なすにのせたり、ご飯や麺類にかけたり、野菜炒めに加えたりと万能に使いまわせます。
これからの季節は、アツアツのふろふき大根やこんにゃくにのせるのもいいですね。
作り方も簡単。お味噌汁用の味噌と調味料でチャチャっと作れますよ。
にんじん、きのこ類、ゆでたけのこ等を刻んで加えてかさ増ししてもよし!
大人向けには赤唐辛子や豆板醤を加えるのもおすすめです。
フーディストノート掲載のレシピはこちら。
「家にある調味料で!基本の肉味噌の作り方」
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/134605/
肉味噌と揚げ焼きしたなすを炒め合わせると絶品。
白ごはん泥棒のこちらも必食です♪
「こってりとろ〜んの幸せ なすの味噌炒め」
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/54940455.html
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