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育児徒然

卵たっぷり!つゆだくフレンチトースト。

musashi

小さい頃よく食べたフレンチトースト。
卵はたっぷり使い、卵液には糖分は加えずバニラエッセンスだけ。
その代わり仕上げにメープルシロップをたっぷり・・がお決まりでした。

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今日は普段より多めに卵を使用し、パンの両面に「つゆだく」にパンを浸して、
じっくり焼いてみたら・・ いつもよりちょっと贅沢な味に!

「フレンチトースト」

①卵2個、牛乳180cc、バニラエッセンス少々を混ぜて5~6枚切り食パン2枚を
両面を浸す。水分をすっかり吸収する位まで吸わせてください。
(前日の夜に用意しても)

②バターをたっぷり落としたフライパンで、中火でじっくり両面を焼く。
はちみつ(又はメープルシロップ)をかけ、シナモンをふる。

娘にも初フレンチトーストです。
粉ミルク50cc、溶き卵1/3個分に食パン1/3枚を浸して。
シロップはかけず、潰してミルク少々を加えたバナナをソース代わり。

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しかし、小さく切っても塊状のものはまだ食べにくいみたい・・
結局全部をぐちゃぐちゃにして、更にミルクに浸してパン粥状で食べさせることに

最近卵アレルギーの赤ちゃんが多いと聞いて少し心配していましたが
ウチは今のところ大丈夫そうです。

初めて卵を試す方はどうぞ気を付けてあげてください!

伝い歩きもすっかりマスターし、9か月に入った辺りから時々支えなしで
ふいに立つようになりました。

とはいえまだキープできるのは10秒くらい。
「ドヤ顔」で立ったと思ったとたん尻餅をつくので、写真に収めるのが難しい~

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  1. おに

    つゆだくレシピ、初めて知りました~!
    なんだか作る前から楽しみでワクワクしちゃってます。
    今週末のお天気は雨模様らしいので、フレンチトーストで気分を盛り上げてみたいと思います(*´艸`)
    あ、娘さんのレシピと間違わないようにしないと(笑)

  2. musashi

    おにさん
    今回はもう卵焼きか?ってくらい卵たっぷりの
    つゆだくにしてみました(*^^*)
    箸でブスブス穴をあけて液を染み込ませる良いです。
    娘の粉ミルクフレンチトーストもつまみ食いしましたが
    予想以上にイケましたよ(笑)

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