5歳のバースデーケーキ。ぶどうといちごのショートケーキ🎂

昨日は一人娘の5歳の誕生日🎂

母ちゃん、腕まくりして、苦手なデコレーションケーキをこさえました♪

ぶどうといちごメロンのショートケーキです。

当初「ハートのパンケーキがいい」

と何度も言っていた娘。

それなら、ホットケーキを型抜きすればよいのでカンタン～と思っていたら、

「ろうそくをフーフーするフルーツのケーキがいい」

と… 。お得意の直前の心変わり😅

慌てて買い物へ💦

いちごがない季節に産まれた娘。

毎年ケーキの果物をどうするか悩むのですが、運よく北海道の小さないちごを見つけたので、奮発！

皮ごと食べられるぶどう、見えませんがスポンジの間にはメロンも使っています。

共立てのジェノワーズ生地は、等々力の名店「オーボン ヴュータン」のパティシエ、河田氏のレシピを参考に。

最近流行り軽～いスポンジとは異なる、ある程度重さのある、クラシカルな配合で焼きました。

デコレーションの「ど」素人ぶりには目をつぶってください🙏

お誕生日の歌を3回歌い、

お待ちかねのろうそくフーフーも、3回付け直し(笑)。

娘はもちろん、夫の喰らいつきが凄まじいこと！

ほぼ半分平らげてしまい、娘に怒られてました😆

かくいう私も娘も、90度ずつを平らげ、結局18cmのショートケーキを3人で完食… 💧💧

思えば、足かけ9年の不妊治療の末、母40歳父44歳で、結婚14年目で奇跡的に授かった一人娘。

生き地獄のような33時間の陣痛で生まれたあの赤ん坊が、いつの間にか家族で一番しっかり者の子どもに成長しました。

いつもウザいほど(笑)言ってるけれど…

こんなに頼りない親の元に生まれてくれてありがとう！

こんなに頼りない私たちを、親にしてくれてありがとう！

夢のように過ぎ去っていく年月。

もう二度とは訪れない今という瞬間に感謝しながら、親子の有限の時間を、日々慈しんでいきたいと思います。

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#ショートケーキ#バースデーケーキ#メロン#オーボンヴュータン#ジェノワーズ#共立て#レシピ#生クリーム#いちご#ぶどう

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1. 
   ふみお 6年前

   先生、ごぶさたです。京都のふみおです。
   もうすぐうちの娘の誕生日、先生のところはどんなお祝いをしたのかな～と思ってブログを拝見、さすが！の一言です。
   ケーキは可愛いし、それもオーボンヴュータンのレシピ！？写真から伝わるあたたかいお祝いの空気感にも感動…思わず、生まれて初めて人様のブログにコメントしています。
   そうですね、親子の時間は限られてるんですよね。私も肝に銘じなくては…
   ともあれ、お誕生日おめでとうございます！

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