Paris発ひとくちマドレーヌ～サレ＆シュクレ～。

少し前、レシピ本とケーキの型や調理器具のセットが流行りましたよね。
本屋さんで、なぜかパウンド型やシリコンスチーマーが売っているという、
あれです

その流れの一つ。

ひとくちマドレーヌの型とレシピ本のセットを買ってしまいました♪
マドレーヌサレ（塩味のマドレーヌ）のレシピに惹かれまして。

型は油を塗る必要のないシリコン製。
普通のマドレーヌサイズの1/3くらいのミニミニ型です。

明日友人宅へおじゃまするので手土産にしようと思い
さっそくレシピ本を参考にしつつトライ。

オリーブとオイル漬けドライトマトのマドレーヌサレ。
甘くない塩味のケイクです。

マドレーヌシュクレ（甘いマドレーヌ）。バナナのっけ。

同じく甘いマドレーヌシュクレ。
生地にメープルシロップを加え、くるみをトッピング。

サレは焼き過ぎてパサついたけど、なかなかいい感じの焼き上がりです。
おいしい！

少ない材料で一気に40個も焼けるのも嬉しい。

コロンと口に入ってしまう一口サイズなので、
サレはおつまみに、シュクレはお茶うけにぴったりだと思います。

一つ注意点としては、レシピ本は金属製の型を使ったレシピなので
火の通りの悪いシリコン型を使うと焦げ目が付きにくいこと。

私は230度で13分ほど焼きました。
レシピより高温に設定し、維持することをおすすめします。

オーブンによって癖もあるので適宜調整してください。

レシピ本と型のセットはAmazonで売ってまーす！