英国バーレイ社の2段ケーキスタンド。

ずっと前から欲しいと思っていた、
BURLEIGH社の2段ケーキスタンド（ティットビット）を購入しました！

英国バーレイの陶磁器にはいろいろな種類と絵柄がありますが、
こちらのケーキスタンドは、ARDEN（アーデン）のシリーズ。

1880年代にデザインされ「さんざしの花」がモチーフとなった絵柄で、
美しいコバルトブルーと白のコントラストが印象的です。

姉がイギリスで購入してきたティーセットを譲り受けて以来ファンになり、
来客時や、ゆっくりティータイムを楽しみたい時に重宝しています。

バーレイの陶磁器の魅力は、イギリスらしい品がありつつも、
気取らないカントリーナチュラルな雰囲気に溢れているところ！

そこが個人的には大好き！！

華やかで繊細な生ケーキよりも、素朴なベイク菓子を載せると
嬉しくなるほど相性ぴったりなのです。

・・・というわけで、さっそくスコーンを焼いて載せてみました

上が「強力粉のレーズンスコーン」
下が「赤毛のアンの白い英国風スコーン」です。

（↑クリックでレシピに飛びます。）

もう30年近く前になりますが・・
ロンドンに4年弱ほど留学した経験があり、
スコーンやアフタヌーンティには特別な思い出があります♪

特に、紅茶とスコーンのセットである「クリームティ」をよく楽しみました。

↓姉から譲り受けたARDENのシリーズです。

少しぼそっとした英国風スコーンを半分に割き、

クロテッドクリーム＆ジャムをてんこもりに載せて
濃いミルクティーと共に楽しむのは、今でも至福の時♡

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