簡単＆手間なし！ゼラチンプリン

GWに突入しましたね～☀

友人や家族、子連れ同士の集まりも増える時期だと思いますが、そんな時におすすめな超!!簡単ゼラチンプリンを紹介します。

プリンと言っても蒸さないので、ゼリーやババロアに近いでしょうか。ものの10分で用意ができちゃいますので、あとは他の料理の準備ができますよね。

味も侮るなかれ!!

ふるるんとした舌触り、卵とミルクの優しい風味、ほんのりとした甘さは老若男女に受けること間違いなし♪

こどもの日のデザートにもいかがでしょうか？

「ゼラチンプリン」

〈材料〉プリンカップ4～5個分

牛乳… 350cc

卵黄… 2個

てんさい糖(上白糖、グラニュー糖でもok)… 大さじ2～3

バニラエッセンス… 少々

ゼラチン… 5g

水… 大さじ2

〈作り方〉

①水にゼラチンを振り入れて混ぜ、しとらせる。

②ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

③小鍋に牛乳100cc分を入れて沸騰寸前まで温め、火からおろしてを①を加えて溶かす。

④②のボウルに③の牛乳液を加えて混ぜ、残りの牛乳も加えザルで濾す。

☆濾すことで滑らかさがUP!!

泡も除かれ、見た目もきれいに仕上がります。

⑤型に流し(表面に泡が浮いていればスプーンで取り除きます)、冷蔵庫で冷やし固める。

お好みでメープルシロップをかけてどうぞ！

私はそのままが好き。

牛乳を豆乳に代えて作ってもOKです。

写真を撮っていたら、早く食べたい食べたい～と娘に邪魔されまくりでした💦

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