さつまいものくるくるロールパン。

娘が幼稚園の行事で掘ってきたさつまいも。

半端に余ったので、珍しく菓子パンを作りです。

パン作りはまだまだ初心者なので、レシピはいつもネット頼り… 。

こちらを参考にさせていただきつつ(ありがとうございました！)、油脂は全てバターを使用。

https://cookpad.com/recipe/1584445

また、さつまいも餡には塩少々も足し、シナモンとブランデー少々を加えて香りを添えました。

ホームベーカリーで一次発酵まで終え、ベンチタイムをとった生地を伸ばし

さつまいも餡を塗って、手前からグルグル…

ふだんの料理には興味を示しませんが、パンやお菓子作りの時は娘も大興奮で参加してきます😅

↓娘の手です。

綴じ目をしっかりつまんで下にし、切るとクルクルの形になります。

その様子に、娘びっくり&大喜び♪

その後2次発酵させ …

卵を切らしていたので牛乳を塗り、ゴマをふり、190℃～200℃で13分ほど焼きました。

とっても美味しく出来て大満足✨

甘くてふんわり。

コーヒーにぴったり。

つくレポでお礼をしよう～。

ふだんはお湯で練ったノンオイルの食事パンを焼くことが多いですが、

バターと牛乳たっぷり生地は、やはり食感も香りも断然リッチですね！

子供も大好きだと思います。

おうちにさつまいも芋が余っていたら、ぜひお試しください♪

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