クリスマスレッスン2日目＆3日目を行いました♪

昨日、一昨日と連日でクリスマスレッスンを開催しました。ご参加の皆さま、お忙しいなかお越しいただきありがとうございました！

今回はご常連の方々に加え、ご紹介で計3名さまが初参加。皆さまとても素敵な方々♡ こうして、好きな料理を通してご縁が広がることは何と幸せなことか…

2日とも料理の出来は上々！特にチキンソテーwithオレンジソースと簡単シュトーレンが人気で、「チキンがびっくりするほどおいしい！」「今夜チキンソテーさっそく作ります」「シュトーレンがこんなに簡単にできるなんて」などの声が続々♪

ぜひおうちても作っていただき「おいしい！」の輪が広がればうれしいです☺

今月のメニューはこちら。小6娘の直筆です。

2日目は娘と同じ小学校のママさん3名さまがご参加♪

時短料理大好きな私は今回のレッスンでもフードプロセッサーとミキサーをフル活用。フープロでシュトーレンの生地を作っているところです。ガーッと混ぜるだけで生地が完成！

3日目は娘の幼稚園時代からのママさんとお誘いした初参加の小学校ママさんの計4名さま♪

焼き上がりにたっぷりのバターとグラニュー糖をまぶして。この後、たっぷりの粉糖でお化粧して仕上げます。

メインのチキン(鶏もも肉)を焼いているところ。粉をまぶして皮を押し付けながらじっくり焼くとカリっと仕上がります。

実はこの日、皮面に粉をまぶすのを忘れてしまったのですが💦おいしそうに焼き上がりました♡

カリフラワーのポタージュを作っているところ。写真ばかり撮ってサボってる先生(笑)

皆さんの協力のおかげですべての料理が揃いました。いただきまーす♡

ひよこ豆の使った中東のペース・フムスもおいしいと人気！昔々のロンドン留学時に初めて食べて感動したペースト。スプーンですくって食べたいほど大好きです。

デザートタイムには、先日ヤフオクで落札したナルミのティーカップに、先日頂いたTWGの紅茶をいれて。スパイシーな香りでシュトーレンとの相性抜群でした♡

おしゃべりはいつまでも尽きないですが、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますね。

ご参加の皆さま、また来年もご都合よろしければぜひお待ちしています♪

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