11月レッスンお休みのお知らせ&今後のブログにつきまして。
musashi
気まぐれキッチン andante
昨日のレッスンも大盛り上がりのうちに終了♪
ご参加の5名さま、楽しい時間をありがとうございました😃
今月の韓国料理レッスンでは、こちらの韓国風牛肉だしの素「ダシダ」が大活躍中!
韓国の家庭の8割が使用しているという国民的調味料。
牛肉、玉ねぎ、にんにく、こしょうなどの旨味が凝縮した万能だしの素です。
まろやかな鶏ガラ系スープより風味が強く、韓国風の味付けを簡単に表現することができます。
レッスンではスープとチヂミに使っていますが、
その他、野菜炒め、チャーハン、肉じゃが、焼き肉の下味、プライドポテト、パスタの味付け等々…
要するに何にでも合うのです😁
レッスンで韓国風わかめのスープを試食されて、
「焼き肉屋さんのわかめスープの味!」
「レッスンの後さっそくダシダ買いに走ります💕」
とおっしゃる生徒さん続出中!笑
最近は大型スーパーでも手に入りますので、
鶏ガラスープやコンソメの素感覚で、お気軽に試してみてはいかがでしょうか😉