ひな祭り簡単スイーツ♪ ふわふわ食感の3色マシュマロムース。

気が付けば桃の節句も目前🎎

ひな祭りデザートをいくつか試作した中で、気に入ったレシピをシェアします。

牛乳にマシュマロを溶かしこんで固める、菱餅カラーのこちらのムース。

ゼラチンも砂糖も生クリームも不要なのに、
ふわふわ＆ミルキーな食感に仕上がってびっくり！

マシュマロの性質上、泡の部分が浮かんで層になりがちですが、それもまた面白い

お子さん向けには抹茶を減らしたり、緑の食紅を使ってもok。
またピンクの部分は、いちごジャムで色付けしてもよいですね。

「3色マシュマロムース」

●材料(2個分)

マシュマロ(白)・・・60g
牛乳・・・150cc
抹茶・・・小さじ1弱　
赤の食紅・・・少々(箸の先に付いた分くらい)
ミント、いちごジャム・・・各適宜

●作り方

①レンジに入れられる器に牛乳とちぎったマシュマロを入れる。
600wで1分半～2分加熱し、よく混ぜてマシュマロを溶かす。

☆沸騰させてしまうと固まる力が弱まるのでご注意ください。

②3等分に分けて器に入れ、一つに抹茶を加えて混ぜ、一つに食紅を加えて混ぜる。

③カップにまず抹茶ムースを流し、冷蔵庫で冷やし固める。
しっかり固まったら、白のムースをそっと流して冷やし固める。
最後にピンクのムースを流して冷やし固め、いちごジャムとミントを飾れば完成！

☆しっかり固まってから次のムースを入れないと、混ざってしまうのでお気をつけくださいね。

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