材料4つ！すぐに固まる♪ 寒天ミルクプリン。

最近目が回るほど忙しく、更新が滞っております

レッスンもなかなか再開できず、本当に申し訳ありません

今日は久しぶりに時間が持てたので、娘のおやつを手作り。
といっても、材料たったの4つ(ジャムなしなら3つ)の超簡単レシピで♪

寒天使用だからあーーっという間に固まる、
やさしい味わいのミルクプリンです。

「寒天だと硬めの食感になるのでは？」
と思われるかもしれませんが、使用量を最小限に抑えれば大丈夫！

寒天らしいさっぱり感＋ふるるんとした柔らかさ、
どちらも楽しめる大満足の口当たりになります♪

「寒天ミルクプリン」

●材料(4～5個分)

牛乳・・・400cc
きび砂糖(又は砂糖)・・・大さじ2と1/2
粉寒天・・・小さじ1/2
お好みのジャム・・・適宜

●作り方

①鍋に牛乳、きび砂糖、粉寒天を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜながら沸騰させる。
沸騰したら火を少し弱め、さらに2分ほどヘラで混ぜながら寒天を煮溶かす。

☆寒天はしっかり煮溶かさないと固まりません。
鍋底に溶け残りやすいので、よく混ぜながら溶かしてくださいね。

②器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めればもう完成！

☆寒天は常温でも固まりますが、冷蔵庫に入れた方が早く固まります。

今回はいちごジャムを載せましたが、
黒蜜やメープルシロップでもよいですし、
フルーツの缶詰をシロップごと載せてもgood!!

何も載せなくても、シンプルにミルクのやさしい味わいを楽しめます♪

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