豪快！タイ風かぼちゃの丸ごとプリン
musashi
気まぐれキッチン andante
【こどもの日や誕生日に】簡単＆手間なしゼラチンプリン
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GWに突入しましたね～☀
友人や家族、子連れ同士の集まりも増える時期だと思いますが、そんな時におすすめな超!!簡単ゼラチンプリンを紹介します。
プリンと言っても蒸さないので、ゼリーやババロアに近いでしょうか。ものの10分で用意ができちゃいますので、あとは他の準備ができますよね。味も侮るなかれ!!ふるるんとした舌触り、卵とミルクの優しい風味、ほんのりとした甘さは老若男女に受けること間違いなし♪
こどもの日のデザートにもいかがでしょうか？
「ゼラチンプリン」
〈材料〉プリンカップ4～5個分
牛乳… 350cc
卵黄… 2個
てんさい糖(上白糖、グラニュー糖でもok)… 大さじ2～3
バニラエッセンス… 少々
ゼラチン… 5g
水… 大さじ2
〈作り方〉
①水にゼラチンを振り入れ、しとらせる。
②ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
③小鍋に牛乳100cc分を入れて沸騰寸前まで温め火からおろしてを①を加えて溶かす。
④②のボウルに③の牛乳液を加えて混ぜ、残りの牛乳も加えザルで濾す。
⑤型に流し(表面に泡はスプーンで取り除きます)、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みでメープルシロップをかけてどうぞ！私はそのままが好き。牛乳を豆乳に代えて作ってもOKです。
写真を撮っていたら、早く食べたい食べたい～と娘に邪魔されまくりでした💦
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