なんちゃってお菓子教室開催しました♪

昨日、近所の友人親子とお菓子作り教室を開催しましたー！
レッスン的なものを再開するのは実に3年半ぶり？のこと。

東京から大阪に引っ越してきて、子供が生まれ、一日中目が離せなくなった今、
教室なんてとても無理・・と諦めていました。

でも今回、5歳のMちゃんが「クッキー作りたい♡」と積極的にリクエストして
くれたのがきっかけで、思い切って開催することに　

「なんちゃって」とは言え、準備段階から料理教室時代を思い出してワクワクでした。

メニューはMちゃんご所望の「型抜きクッキー」。
じっくり粉類と油を混ぜているところ。とーっても上手！

生地をまとめて伸ばし型抜きです。

もともと手先が器用で丁寧なMちゃん。
ちょっと教えるだけですぐにコツをつかみ、ひとりでちゃぁんと作業できていて
おばちゃん感心しちゃいました。

生地はスパイスの入った生地、ココア生地、プレーンの3種。
後でツリーなどに吊るせるよう、一部には穴をあけておいて・・

180℃のオーブンで焼くこと15分。
冷めたら次はMちゃんが楽しみしていたデコレーデション♪

大人達がすっかり飽きた後も（笑）、ずっともくもくと楽しそうにデコっていた
姿が印象的でした

↑ウチの怪獣、Mちゃんに用意した脚立を奪い取っていたずら三昧中

いい子でねんねしていた近い月齢のAちゃんが起きると、今度は3人で
そりゃ～もうキャッキャキャッキャと大興奮！

玩具がそこらじゅうに散乱する中試食タイム～。

↑ 凝った仕上がりのものはほぼMちゃん作。大人顔負け

食べるのがもったいないくらいだけど、ジンジャーティーと共に頂きま～す。
今回新たに作ったココア味とプレーン味もとっても気に入りました。

☆ココア味→こちらのレシピの薄力粉を85gに減らし、ココアを15g加える。スパイスなし。塩は控えめに。

☆プレーン味→こちらのレシピからスパイスを除く。

昔みたいに凝って準備したり、何品も作ったり、テーブルセッティングしたり・・
なんてことは今はできないけれど。

私自身も充分にやり甲斐がありましたし、何より友人親子がとっても喜んでくれたのが
心から嬉しかったです

これからも折を見てオンリクエストで開催していきたいと思います♪