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牛肉料理

牛もも肉のタイ風スパイシーサラダ~ヤムアヌ~

musashi

牛肉を使ったタイ風のスパイシーサラダ。
ポピュラーなヤムウンセン(春雨サラダ)の味付けとほぼ同じですが、こちらの方が下準備がラク。

ボリュームも満点で主菜になります!

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「ヤムアヌ~牛肉のタイ風サラダ~」

<作り方>

①牛もも肉ステーキ用250gは、塩こしょうをふってフライパンでお好みの焼き加減に焼く。

②焼いた牛肉はそぎ切りにする。玉ねぎ1/3個、きゅうり1本、セロリ1/2本は薄切り。プチトマト6個は半分に切る。パクチー適宜はざく切りにする。

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③ナンプラー大さじ1、レモン汁大さじ2強、砂糖大さじ1、パクチーの根のみじん切り大さじ1、にんにく1かけのみじん切り、一味唐辛子小さじ2/3を合わせてタレを作る。

④タレで全ての材料を合わせる。水が出やすいのでお早目にお召し上がり下さい。

妊娠9カ月に入り、お腹の張りが頻繁に起こるようになりました。
雨降りで低気圧の日は顕著にひどく、ここ数日動いていても、寝ていても、
座っていても常にキューキューに張る張る

強く頻繁な張りは早産につながると言われます。
本日の検診では「とりあえず様子を見ましょう」とのこと。
あと約1か月で正産期ですから、陣痛の予行練習みたいなものらしい・・

なにぶん初めての妊娠なので、何がふつうで何が問題なのかが分かりませ~ん
きっと大丈夫だろうとのほほんと構えてますが、主治医の薦めで入院グッズの準備も済ませました。

PCに向かう姿勢的も特に張りやすみたい。ブログ更新も怠りがちですが、体調優先&マイペースで続けていきま~す


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  1. YOU

    もう少しで可愛い赤ちゃんと
    ご対面できるんですね
    無理しないでのほほ~んと
    過ごしてくださいね
    だいぶ暑くなってきたけど、
    頑張って!p(^-^)q

  2. musashi

    Youさん☆
    いつもやさしいお言葉ありがとうございます!!!!
    まぁ大丈夫だろうと思ってますが、しばらくゴロゴロ食っちゃ寝して過ごすことにします(*^^*)
    こんなに自由な時間を満喫できるのは今のうちですからね~!

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