ボリューム&栄養満点おかず「肉じゃが」。
musashi
気まぐれキッチン andante
今週は帰省の予定だったのに、娘→夫→私の順に風邪をもらい延期・・
秋晴れに誘われ出かけたい気持ちをぐっと抑え、おとなしく過ごしています
こんな時は鍋で温まるのがいちばんっ。
友人のFB投稿でレタスを鍋に入れてるのを見て、さっそくまねっこしてみたら、
これが牛肉と最高のコンビネーション
こんな感じで肉もレタスもさっとしゃぶしゃぶして。
シャキシャキ感の残るレタスと、コクのあるたれと一緒にいただきまーす♪
このピーナッツだれも超おすすめ
飽きたら、ちょっとポン酢を混ぜてもおいしい。
もう、いくらでも入ってしまいますよ。
レタス2人で1玉ペロリ。
牛肉もケチって買ったらぜんぜん足りなかった
怪獣の猛攻を巧みにかわしながら、大人二人であっという間に立ち食い完了。
鍋なのに10分で食事終了って
しゃぶしゃぶにレタス。きっとハマるので是非やってみてください~。
「レタスしゃぶしゃぶ~ピーナッツだれ~」
<材料>
牛肉、レタス、にんじん、ねぎ、豆腐等お好みのみもの。
★ピーナッツだれ(約3人分)
スキッピーのピーナッツバター(チャンクタイプ)・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1と1/2
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2/3(お好みで加減)
水・・・大さじ1と1/2(お好みで加減)
にんにく(すりおろし)・・・少々
豆板醤・・・小さじ1/2
このタレは茹で鶏(豚)や温野菜にもぴったりです♪