ニッポンの秋をぱくり！新米の塩にぎり＆秋茄子とピーマンのセイロ蒸し。

やっと在庫が無くなったので、今年初めての新米を炊きました。

石川県は白山、番場さんの無農薬コシヒカリ。

炊きたてをしゃもじで頬張ったら、
思わず目をつぶってしまう旨さ

具を入れるのがもったいなくて、塩だけで塩握りで。

噛めば噛むほど甘くて、もちもち。
おひつのほどよい香りもたまらない

おかずは甘い卵焼き（娘も大好き）。
実家畑の茄子とピーマン、北海道南瓜のセイロ蒸し。
白菜とじゃこの煮物。

茄子を育てた姉のおすすめ通り、毎日のようにセイロで茄子を蒸して
オリーブオイル＆塩で食べてますが、ぜんぜん飽きませんっ。

小ぶりのピーマンは、種を取らずしし唐のように丸ごと食べちゃいます。
むしろ種のところがトロッとしておいしい、と夫にも好評。

今回は徳島のすだちで手作りポン酢も作って添えました。

火であぶった味噌も添えて、お握りや野菜に時々付けながらぱくり。

ニッポンの秋、ありがとう。ばんざーい