プチプレゼントに!簡単スノーボール
musashi
気まぐれキッチン andante
バレンタインも近いので、簡単スイーツを再掲載します。
ザクザクとたっぷり入った板チョコと、甘さが控えめながらアーモンドパウダーのおかげでコクのある生地とのバランスがおすすめポイント!
三角の生地の形もノーテクで簡単に作れますよ。
食べる時はトースターで軽く温めると、より美味しい♪
「アメリカンチョコチャンクスコーン」
<材料>小6個分
a)
薄力粉・・・120g
上白糖・・・大さじ1
アーモンドパウダー・・・30g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
塩・・・ひとつまみ
有塩バター(1cm各に切る)・・・40g
牛乳・・・80cc(生地の様子をみて加減)
お好みの板チョコ・・・80g
<作り方>
①ボウルにa)を入れてフォークでぐるぐると混ぜる。ふるわなくてOK。
②有塩バターを加え、バターを粉で包むようにして指で潰していく。
バターと粉が混ざり合い、しっとりとした粉チーズ状になればOKです。
この作業はフードプロセッサーを使うとあっという間!
③牛乳を様子をみながら加え、フォークで切るように混ぜる。
混ぜすぎNG。粉がまだ残っているくらいで混ぜるのをやめます。
④板チョコを小さく割りながら加え、さっくり混ぜる。
チョコレートはミルクでもビターでも、お好みでどうぞ。
⑤打ち粉(分量外)をした台にのせ、厚さ2cmくらいの円形に手で伸ばし
包丁で6個に切り、表面に手でそっと牛乳(分量外)を塗る。
牛乳を塗るとやさしい焼き色が付きます。
焼き色をしっかり付けたい場合は、溶き卵(又は卵黄)を塗ってください。
⑥オーブンシートを敷いた天パンに載せ、200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
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こんにちは~
私でも出来そうな感じが…(笑)
材料もあるし、美味しいチョコレートも手に入ったので作ってみようかな♡
あ、バレンタイン用ではないですよ!
主人はチョコレートをあまり好まなくて。
しかも美味しいチョコレートなので勿体無いから自分のために♡( *´艸`)笑
いつも美味しそうなレシピをありがとうございます_(..)_