今年の恵方巻とチキンロールのトマト煮込み。
musashi
気まぐれキッチン andante
スーパーやコンビニでも人気の蒸し鶏(茹で鶏、サラダチキン)。
安価で、簡単で、美味しくて、低糖質&たんぱく質たっぷり。
お財布も贅肉も気になる中年夫婦にありがたすぎる~😆
いつも胸肉2~3枚をまとめて茹でて(蒸して)おき、
棒々鶏にしたり、サラダにしたり、サンドイッチなにしたり…
今回は、先日記事でも紹介したサルサソースをかけていただきました。
火を使わずすぐ作れる、蒸し鶏と相性抜群のサルサソースの作り方はこちら。
アボカドのディップ「ワカモーレ」や、塩麹を使ったしっとり茹で鶏のレシピも載せています。
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/30350526.html
蒸し鶏は、最近は電子レンジを使い、さらに簡単に作る方法を気に入っています。
レンジで作るサラダチキンのレシピは、また改めて紹介しますね♪
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