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9月レッスン「おうちでおいしい!ヘルシー!韓国風料理」画像紹介。

musashi

夏休み中お休みをいただいていた料理教室ですが、来週からまた再開いたします🍳

9月のレッスンテーマは、以前からリクエストの多かった韓国料理。

身近な魚や野菜をたっぷり使った、体にやさしく時短で作れる5品を作る予定です。

以下、それぞれの料理画像を紹介しますね。

主菜は旬の戻りがつおを使った「かつおのたたきのコチュジャン丼」です。

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韓国料理に欠かせない調味料コチュジャンを使った甘辛いタレと、かつおのたたきの相性は抜群!

赤々として辛そう~💧に見えますけれど、

見た目ほど辛くはなく旨さが勝っていますし、調整も可能なので、辛いものが苦手な生徒さまもご安心ください😉

二品目は、不足しがちな野菜をたっぷりとれる「彩り野菜のナムル」です。

様々な野菜で作ることができるナムル、今回は旬の秋なす、ほうれん草(又は小松菜)、にんじんの3色ナムルを作る予定。

お弁当にも、作り置きにもぴったりのレシピ!

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↑ほうれん草の代わりに小松菜使用。

三品目は、こちらも人気の定番韓国料理「チヂミ」。

今回は主菜にボリュームがあるので、シンプルな「にらと桜えびのチヂミ」を紹介します。

外はカリッ&中はもちもちの秘密は粉の配合にあり!

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その他、焼き肉屋さんでもおなじみの「即席韓国風わかめスープ」と、

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韓国の国民的飲み物「ゆず茶」を使い、さっぱり&ゆずの皮の苦みが効いた「ゆず茶の寒天ゼリー」を作ります♪

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まだ9/19(水)28(金)にはまだ席の余裕がありますので、参加ご希望の生徒さまはご連絡お待ちしています♪

※申し訳ありませんが、ただいま、ご紹介以外の新規の方のご予約を休止しております。

また、同業の方、男性の方、お子さま連れはご遠慮いただいておりますので、予めご了承くださいませ。

お忙しい中、わざわざお越しいただく皆さまにご満足いただけるよう、今回のレッスンも全力で 頑張ります💪


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  1. きみ

    わー いいなぁ☆

    特になすのナムルがとても気になります❗

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