家族でおうちクリスマスディナー。
musashi
気まぐれキッチン andante
新1年生になった娘の分散登校も始まり、
わが家もにわかに慌ただしくなってきました!
そんな「忙しくて料理したくないー 疲れたー」って時もらくらく作れる
超おすすめ照り焼きチキンを紹介します。
レンジ調理とあなどるなかれ、
ふっくらジューシーな鶏肉に味噌風味のタレがとろっと絡んで
たまらないおいしさ!
一度作ればリピート間違いなしです。
「鶏もも肉の味噌照り焼きチキン」
●材料(作りやすい分量)
鶏もも肉(約300)・・・1枚
A)
味噌・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2~1(お好みで加減)
片栗粉・・・小さじ1
おろししょうが(又はにんにく)・・・小さじ1
●作り方
①耐熱の容器にA)をすべて入れてよく混ぜる。
②鶏もも肉は厚い部分があれば包丁で開き、
皮目を包丁の先で刺して穴をあけておく。
③①のタレに鶏肉を両面まぶし、皮目を下にして入れ、
ラップをして600wで5分加熱する。
④ひっくり返して更に2分加熱すれば完成!
レンジ調理時間は鶏肉の大きさやワット数で異なるので、
様子を見ながら加減してください。
レンジ調理なのにタレがよい具合に焦げて、
まるで焼き色のように仕上がるのが嬉しい!
白ご飯にぴったりの甘辛味なので、
豪快にオン・ザ・ライスでいかがでしょうか
★レシピブログのランキングに参加中。
クリック応援ありがとうございます。