ご飯がすすむ☆サバ缶のドライカレー風そぼろ。&突然の断水生活体験記💦
musashi
気まぐれキッチン andante
春雨が半端に残っていたので、久しぶりに春雨サラダを作りました。
具は定番ハムの代わりにツナ缶使用。
味付けは、ポン酢+マヨネーズにごま油をプラスして香り良く!
春雨はしっかり水気を切るのがポイント。
ポン酢やマヨネーズの量は、お好みで加減してくださいね。
汗ばむ季節は、冷蔵庫で冷やすとまたおいしい♪
「ツナときゅうりの春雨サラダ」
●材料(2~3人分)
春雨・・・50g
きゅうり・・・1本
ツナ缶・・・1個(70g)
卵・・・1個
塩・・・少々
サラダ油・・・少々
A)
ポン酢・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ1強
砂糖・・・小さじ1/2
ごま油・・・大さじ2/3
●作り方
①春雨は袋の表示通りゆで、流水で洗って水気をしっかりと切り、長ければ食べやすく切る。
きゅうりは細切りにする。
ツナ缶は汁気を切る。
卵は溶きほぐして塩少々を加え、サラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を作り、細切りにしておく。
②ボウルにA)を入れ、①をあえれば完成!
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