彩りきれい!枝豆とコーンのコロコロポテトサラダ
musashi
気まぐれキッチン andante
本日も我が家のカンタン常備菜を紹介します。
キャベツの歯触りと甘味、ツナの旨味と塩気、ポン酢の爽やかさの黄金コンビ。
火を使わず、5分もあれば完成~!!の、お手軽作りおきレシピです♪
「キャベツとツナのポン酢サラダ」
〈材料〉作りやすい分量
キャベツ… 1/4個
ツナ… 1缶
ポン酢… 大さじ1
塩… 小さじ1/4
こしょう
〈作り方〉
①キャベツは食べやすい大きさにザクザクと切り、電子レンジに入れられる大きめの耐熱のボウルや容器に入れる。
②塩を全体にまぶし、ふんわりラップをして、600wで3分レンジ加熱する。
③出てきた水分をしっかり切り、
缶汁ごとのツナ、ポン酢を加え、味見をして塩こしょうで調味する。
温かいうちでも、冷めてもおいしい。
お好みで玉ねぎの薄切りを加えてもよく調和します。
それにしても、キャベツ、高騰してますね!!
昨年の天候不良が原因だとか… 。
お好み焼き屋さんとか、豚カツ屋さんとか、大変だろうなぁ… 。
鍋に欠かせない白菜や葉もの、ブロッコリーも、野菜全体が高い高い😵
いつも安価なキャベツも、我が家の家計では1/4個をちまちま購入するのがやっと💦
あと少しすれば通常の価格に戻るそうなので、主婦としては待ち遠しいです~!
★レシピブログのランキングに参加中。
こちら↓をクリックして応援していただけると嬉しいです。