さつまいもの辛子マヨネーズ和え＆小松菜の豚しゃぶのっけ。

焼き芋の残りをシンプルに辛子マヨネーズで和えてみました。
芋の甘さと辛子、玉ねぎの辛味が相性◎　箸休めにいかがでしょうか？

「さつま芋の辛子マヨネーズ和え」

食べやすく切った焼き芋（又は蒸したさつま芋）1本に軽く塩をする。
さっと洗って水気を絞った玉ねぎ1/5個分と共に辛子マヨネーズ適量であえる。

メインの豚しゃぶ。
茹でた小松菜の上にのっけて一緒に頂きました。
タレは市販のノンオイルドレッシングで簡単に！

最近はカコとの散歩が一番の楽しみです♪
なのに大阪地方は「エンドレス残暑」が続き、未だに夏日を更新中・・
あんまり暑い＆直射日光がキツいので、朝早と夕方以降しか出かけられません

今朝は朝3時の授乳の後、ジットリとしとした暑さに目が冴えてしまい
4時半から早朝散歩へ出かけちゃいました～。

さすがに外は真っ暗け。
ご老人の姿さえも見当たらず（笑）

昔から朝が好きで朝型人間です。
特に夜明け前の特別な雰囲気ってわくわくします。

小一時間ほどぶらぶらして、いつの間にか隣町へ到着。
空には朝焼けが！きれい～

娘は散歩の間中、ずっと眠そうにムニャムニャしてました。
朝っぱらから連れ出してごめんよぉ～