今年の秋も大活躍♪ さつまいもご飯。

今年も新米で炊く「さつまいもご飯」の季節がやってきました🍠

以前も紹介済みですが、レシピを再掲載します。

さつまいもの甘さを生かす薄味ですので、お好みで調味料は加減してください。

わが家では、焼きサンマ&さつまいもご飯、又は豚汁&さつまいもご飯の組み合わせが定番。

ついつい食べ過ぎておかわりしたうえに、食後に梨や柿をもりもり食べて…

食欲の秋だね～と実感します😁

「さつまいもご飯」

〈材料〉4人分

白米… 2合

さつまいも…小1本

酒… 大さじ1

塩… 小さじ1/2

昆布… ひとかけら

①米は研いで1時間ほど浸水させる。

②炊飯器に米を入れ、酒、塩、昆布を加えて、水を2合の目盛りまで加える。

☆米の半量をもち米に替えるとモチモチ感アップ！

③さつまいもは皮ごと約1.5cm角に切って水にさっとさらし、ザルにあけて水気を切る。

④炊飯器にさつまいもを載せ、炊飯する。

★レシピブログのランキングに参加しています。

ワンクリック応援していただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪

#酒#昆布#さつまいも#さつまいもご飯

コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

Δ