海老のテリーヌ&にんじんとオレンジのマリネ。
musashi
気まぐれキッチン andante
今年のお節が完成しました。ふーっ。
詰め方等、正直分からないことだらけです
<壱の重>
昆布巻き、かまぼこ、海老の酒蒸し、田作り、黒豆、数の子、きんとん
<弐の重>
ぶりの照り焼き、八幡巻き、松風焼き、伊達巻き、酢れんこん、酢ごぼう
<参の重>
お煮しめ(海老芋、れんこん、たけのこ、こんにゃく、くわい、金時にんじん、
どんこ、ごぼう)
今気づいたのですが、紅白なますを詰め忘れた・・
柚子の器に盛ろうとおもったのにぃ~
けどもう疲れたのでいいや。赤子を寝かしつけて私も寝ます
今年を振り返る余裕もなく、明日から慌ただしく帰省です。
お世話になった皆さま、ご縁のあった皆さま、どうもありがとうございました。
よいお年をお迎えください♪
明けましておめでとうございます
本当に素敵なおせち料理
こういうきれいなおせちに憧れるんですが
田舎はお付き合いが多くて作る量が多いので、お重詰めにすると、一つのお重に1料理みたいな感じになるので
お重詰めを見かけることが無いです~
今年も素敵な料理と
かこちゃんの成長楽しみにしています
宜しくお願い致します
きゃりあさん、あけましておめでとうございます!
お節料理って年に一度ですし、ぜんぜん年季が入ってな
いので泣きそううになりながら作りました^^;
形式もきっと間違いだらけだと思います・・
なるほど、お客さんが多いとお重詰めは難しいですよねぇ
きゃりあさんもきっと賑やかなお正月を過ごされたことと
思います。
今年もよろしくお願いします♪