続けてます!頑張らない夫弁当。
いつも長続きしない夫弁当作りですが、よく考えたら、ここ数年苦もなく作り続けてます。
なぜなら、ズバリ「頑張らないから~❗」
残り物や常備菜詰めるだけ→当たり前
おかずが少ない、又はない(‼)→当たり前
色が悪い、お洒落感ゼロ→当たり前
地味すぎてネタにならないので、ほとんどブログにもアップしていませんけれど、
毎朝パジャマ&ノーメイクの酷い顔で弁当を作り続けている自分をちょっと誉めたいと思います(笑)
というわけで、昨日の(お粗末)夫弁当~!
メインはパン粉でかさ増ししたハンバーグ。
娘の夜ご飯メニューと同じ😉
最近子供向けの、甘い味付けばかり食べさせられている夫…
その他、パプリカ炒めと卵焼き。
茅乃舎をふりかけたご飯。
一昨日サンドイッチでした。
サンドイッチは楽ちんだから好き。
具ははアボカド、種を取ったトマト、玉ねぎ、ハムサンド。
↓挟む前です。
水分が染みないよう、パンにはバターかマヨネーズをしっかり塗り、粒マスタードを重ねています。
↑ 量が少ないと思われるかもしれませんが、現在デスクワークの夫には充分だそうですよ。
おかず何もない!寝坊した!って時は「おにぎりだけ弁当」で決まり。
足りなかったらおかずどこかで買って~と。
定番は以前も紹介済みの「ゆかりとナッツの玄米おにぎり」
レシピはこちら。
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/50438237.html
それから「香ばし味噌の焼きおにぎり」
レシピはこちら。
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/42759123.html
寝かせ玄米の焼き味噌握り、塩にぎりも定番です。
ついでに多めに握って、私の昼ごはんはもプラス味噌汁、糠漬け程度でおしまい。
娘のおやつ 、友人の子供が遊びに来た時も、最近はおにぎりばかり握ってますね🍙
秋はやっぱりごはんが美味しい。
新米のおにぎりが待ち遠しい!
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