残り物リメイク！炊き込みご飯とレンジホワイトソースのドリア。

昨晩のサバとにんじんの炊き込みご飯が少し残ったので、ちょっとリメイク！

レンジで作れてちゃんとおいしいホワイトソースをかけて、簡単ドリアを作りました。

洋風ピラフやケチャップ味のチキンライスが残った時も作りますが、和風の炊き込みご飯にも合うのですよー。

お一人さまランチにもぴったり♪

「炊き込みご飯のドリア」

●材料(1人分)

炊き込みご飯・・・1膳分くらい
牛乳・・・150cc
バター・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ1
塩、こしょう・・・少々
溶けるチーズ・・・適宜

●作り方

①レンジに入れられる器にバター、薄力粉を入れ、ラップなしで600wで40秒加熱し、取り出して泡立て器で混ぜる。

②牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようそのつどよく混ぜ、塩、こしょうも加える。

☆炊き込みご飯の味があるので塩は少なめでok。

③ラップをせず600wで1分半加熱。いったん取り出して泡立て器で混ぜ、さらに600wで2分加熱し、再度よく混ぜる。これでホワイトソースの完成！

☆ゆるい場合は数10秒ずつ再加熱してください。

④グラタン皿にバターかオリーブオイル少々(分量外)を塗り、炊き込みご飯を入れ、③のホワイトソースをかける。

⑤溶けるチーズお好みの量載せて、オーブントースター少し焦げ目が付くまで焼けば完成！

☆チーズの代わりにパン粉でもokです。

ホワイトソースのバターの代わりにオリーブオイルでもok。同じくレンジで作る豆乳ホワイトソースもおすすめです♪
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