かつおのたたきのポン酢マリネ～パクチー風味～。

パクチー嫌いな方、連日すみません💦

旬の初鰹のたたきに、ポン酢とオリーブオイル、そしてみじん切りのパクチーをたっぷり。

すぐに食べても良いけれど、冷蔵庫で少しマリネするのがおすすめ。

新玉ねぎスライスと共にがぶりとどうぞ！

「かつおのたたきのポン酢マリネ～パクチー風味～」

〈材料〉3人分

かつおのたたき… 1さく

新玉ねぎ… 1/2個

プチトマト… 6個

A)

ポン酢… 1/3カップ

オリーブオイル… 大さじ1

パクチーのみじん切り… 1株分(お好みで)

にんにくのすりおろし… 1/2かけ(お好みで)

〈作り方〉

①かつおは食べやすく切る。

新玉ねぎは薄切りにする。辛味が気になる場合は水にさらして下さい。

プチトマトは4つに切る。

②A)を混ぜて、かつおを冷蔵庫で15分ほどマリネする。

新玉ねぎ、プチトマトと共に盛り付け、上から残ったマリネ液をかける。

お好みでさらに刻んだパクチーを載せてください♪

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