フライパンで気軽に揚げ焼き。生鮭の一口フライ弁当。

昨日の夫&幼稚園弁当～♪

いつも代わり映えしない、ごくごくフツーの内容ですが…

メインの生鮭のフライは、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。

「生鮭の一口フライ」

〈作り方〉

①生鮭は骨があれば除き、3～4つに切る。

塩こしょう、ガーリックパウダー少々をなじませる。

②小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣を付け、多めのオリーブオイルで両面を揚げ焼きにする。

塩味をしっかりつけておくと、ソースなしでも美味しくいただけます。

お子さん用には、小さく切ってあげると食べやすいですね。

その他のおかず。

粉チーズ入りオムレツ風卵焼き

舞茸のソテー

こんにゃくの煮物

茹でブロッコリー&プチトマト(たいていこの２つで隙間を埋めてる… )

オレンジ

娘用には、へたくそな型抜きチーズや海苔でかわいい風(あくまで風！)に😅

あとはピックを差す程度で、キャラ弁的なことはやっていません(できません… )

サービス業の夫は帰宅がいつも深夜のため、毎日昼用と夜用の弁当を2つ持っていきます。

2つと言っても、そこそこちゃんと作るのは昼用の1つ分だけ～。

それもたいてい、作り置き惣菜を朝詰めるのみ。

あとの1つは、簡単なサンドイッチやおにぎり&プチおかず、又は昼とほぼ中身が同じ弁当なので、

そんなに手間ではありません。

楽しみながら続けています♪

とはいえ、娘の弁当の日と重なるとさすがに朝はバタバタですね💦

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