キウイを使って柔らかく☆輸入牛ステーキ。
musashi
気まぐれキッチン andante
なんだか妙に肉をガッつきたくなり・・
今夜は血もしたたるステーキに喰らいつきました!
「塩麹漬けステーキ」
<2人分>
①牛ランプ肉ステーキ用320gは全体をフォークで差す。
塩麹大さじ2、にんにく・しょうがすりおろし各小さじ1、玉ねぎすりおろし1/2個、
こしょう少々に半日~1日漬け込む。
②タレを手でぬぐい、熱したオリーブオイルで好みの加減に焼く。
お好みで、残った肉汁と酒少々を煮詰めてソースにしてください。
うちではステーキやローストビーフの時は決まってランプ肉!
(たま~にしか作りませんが)
ランプ肉は赤味のもも肉の中でも特に柔らかくて旨味があり、
価格もリーズナブルなのが嬉しい。
脂身の多い肉を好まない夫も喜んで食べてくれます。
塩麹やすりおろし玉ねぎに漬け込むと、柔らかさも旨味も更にUP~
安価な肉が変身しますよ。ぜひお試しを♪
相変わらず、お産のウォーミングアップである前駆陣痛が継続中・・
特に夜は10~15分間隔でウゥゥゥゥーーってくらい張るのですが、
そのうち何となく遠のいていく・・ という繰り返し
そもそもお産は、いくら母体が整っても、赤ちゃん側が陣痛開始ホルモンを
出さない限り始まらないんだそう。
親はどうしてもソワソワしちゃうけど、赤子の意志に委ねるしかないんですね
ちなみに明後日21日は満月
(↓ 8月の月齢カレンダー)
女性の生理や出産は、月の満ち欠けと深く関係があると言われますよね。
大潮、特に満月の1日前と3日後は最も出産が多いそうです。
そうするとやっぱり今週中~25日の予定日あたりかなぁ?
と思ってる今も、あばら骨まで響くような強い張りが!
イテテテテ~ (まだぜ~んぜん余裕ですが)
本陣痛の痛さはこれの100倍だとか・・ ひょえぇぇ~
お邪魔するたびにハラハラ
いよいよですね
陣痛も思い出になりますから
ぜひ楽しむつもりで・・・
痛いのは人生の時間のちょっとの間だけですから
リラックス リラックス
次回は報告かな~
お久しぶりです(^-^)
初めてのコメント??です。
最近、さかのぼってブログ拝見させていただいております(^-^)
いよいよですね!
ドキドキワクワクですね(*^◯^*)
生まれた時は涙が止まらないキョンちゃんが想像できます(#^.^#)
出産まで、あと少し、頑張ってくださいねo(^_^)o
千葉から応援してます*\(^o^)/*