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米/ご飯料理・もち料理

ウチの定番丼。とろふわ卵の親子丼。

musashi

おなじみの家庭の味、親子丼。うちでも定番の丼ものです。
今回は塗りのお弁当箱に入れちょっとだけよそゆき顔に!

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ブログでも何度か紹介していますが、卵を2回に分けて入れるのと、最後は予熱で
火を通すのが「とろふわ」のポイントです。

本当は親子丼用の片手鍋を使うと一番きれいに仕上がるのですが、
一人分ずつ作るのは面倒なので、フライパンや大きい鍋でドサっと作っても!

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レシピはこちらをご覧ください♪

付け合せは大根とかぼすの即席漬け。
大根を塩もみして水気を切り、塩麹+かぼすの薄切りであえてます。

こんなお弁当を持って公園にでも行きたいな~。
(あっ お弁当の場合は腐敗が心配なので、卵にしっかり火を通してください^^)

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子供ネタばかりですみません・・・
最近カコは、授乳後などの機嫌のよい時に笑顔を見せるようになってきました。
この瞬間がたまらなく嬉しい♡

以前の反射的笑顔の「新生児微笑」ではなく、ほんとに笑ってるように見えます。
(そう思ってるのは親だけ?笑)

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これからどんどん表情が出てくるんだろうな。
あぁ~ 楽しみ♪


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  1. きゃりあおばさん

    こんばんは~

    かこちゃん 毎回大きくなっているのにびっくり
    写真の前で一緒ににんまり顔になってしまいます

    親子丼 食べていないな~
    トロリ感がいいですね。
    久々に食べたくなりました

  2. musashi

    きゅりあさん、新生児の成長ぶりと変化には
    日々驚かされます!!
    顔も表情も毎日変わるし…
    明日にはまた違う顔になってそう(*^^*)

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