離乳食にも付け合せにも♪ じゃが芋のお焼き。

茹でたメークイーンが残ったので、潰してお焼きにしました。

冷蔵庫に残った野菜をみじん切りにして混ぜ込んだり、
牛乳の代わりに粉ミルクを使ったりするとキッズ向け。

一口サイズに焼けば、手づかみ食べによさそう。
ウチは1枚がやっとでしたが

もちろん大人用にも。一品足りない時にいかがでしょうか。

茹でたじゃが芋を使いましたが、生をすりおろしてたっぷりのごま油で焼けば
モチモチのチヂミ風に！
（その場合牛乳は不要です）

「じゃが芋のお焼き」

＜材料＞
じゃが芋（茹でたもの）・・・2個
にんじん、大根の葉等（お好みの野菜）・・・少々

a)
牛乳・・・大さじ2
片栗粉（又は小麦粉）・・・小さじ2
無添加和風だし・・・少々
塩・・・ひとつまみ

①茹でたじゃが芋は潰し、a)を加える。

②手で成形し、油少々を熱したフライパンで両面を焼く。