カリっともっちり食感!フープロ使用のじゃが芋のガレット。
musashi
気まぐれキッチン andante
茹でたメークイーンが残ったので、潰してお焼きにしました。
冷蔵庫に残った野菜をみじん切りにして混ぜ込んだり、
牛乳の代わりに粉ミルクを使ったりするとキッズ向け。
一口サイズに焼けば、手づかみ食べによさそう。
ウチは1枚がやっとでしたが
もちろん大人用にも。一品足りない時にいかがでしょうか。
茹でたじゃが芋を使いましたが、生をすりおろしてたっぷりのごま油で焼けば
モチモチのチヂミ風に!
(その場合牛乳は不要です)
「じゃが芋のお焼き」
<材料>
じゃが芋(茹でたもの)・・・2個
にんじん、大根の葉等(お好みの野菜)・・・少々
a)
牛乳・・・大さじ2
片栗粉(又は小麦粉)・・・小さじ2
無添加和風だし・・・少々
塩・・・ひとつまみ
①茹でたじゃが芋は潰し、a)を加える。
②手で成形し、油少々を熱したフライパンで両面を焼く。
最近の私のブームはルクエ蒸しのジャガイモ
塩やバターのみ(-_-;)
こんな風に何か1品でも入れて丸めるとお料理らしくなりますね
↓なんでも口で確かめたい時期なんですね
きゃりあさん
それが一番おいしいですよー!
料理しないのが一番おいしい(笑)