すずきの蕪蒸し&むかごご飯の昼餉。
musashi
気まぐれキッチン andante
春巻きの皮が冷蔵庫の奥で干からびそうになっていたので・・・
カピカピになる前に作りました。
大好きな「お餅とチーズの春巻き」です。
お箸が止まらなくなるおいしさをぜひ体験してください♪
味の決め手は、具に忍ばせた甜麺醤♪
簡単にレシピを残しておきますね。
「お餅とチーズの春巻き」
<作り方>
①春巻きの皮を広げて、ハム(又はベーコン)、しそ、長細く切った角もち、長ねぎ、プロセスチーズ各適宜をのせる。具の間に甜麺醤を塗る。
☆チーズは溶けないタイプの方がおすすめです。
②水に小麦粉を溶いたものを四方の端に塗り、すき間のないようしっかり巻く。
すき間があると、揚げてる時に飛び出て油はねの原因になるのでご注意くださいね。
③180℃の油でこんがり揚げれば完成!
味はご想像通り。
カリカリ、もっちり、とろーり。ボリューム満点!!
ビールが進みますよ♪
お昼に、これ2本と野菜たっぷりスープを食べたらお腹いっぱい~
カロリー消費がてら(笑)、隣町の服部緑地に歩いて行ってきました♪
広い園内には色々な見どころがありますが、今日のお目当てはこちら。
全国の古民家がそのまま展示されている「日本民家集落博物館」。
飛騨白川の合掌造り民家
摂津能勢の古民家
信濃秋山の古民家
やっぱり台所に目が行く!
梅林がきれいでした!
和みますー。
お弁当持ってまた来たいな!
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春巻きの中にお餅とチーズと甜麺醤
揚げたてをほうばりたいです
食事の支度をしていると
今食べたら一番美味しいのにって
思うことが多いのですがまさに揚げて
チーズとお餅がトローリ
たまらないです
ビールにもとってもよく合いそうですね
カリカリ、もっちり、とろーりで美味しそう~~
巻き方うまいから、こんなにたくさん具が
入ってるように見えませんでした!
ボリューム満点な所もいいですね♪
飛騨白川の合掌造り民家に行ってみたいんです!
素敵な写真だけでも見れて嬉しい♪
梅の花もキレイ~☆
きゃりあさま☆
わかります。私も昨日これを作った時、
写真を撮りながら片手でパクついてました・笑
その時が一番おいしいんですよね。
料理する人の特権ですね!
Rieccoさま☆
本当は具を少なくして、スリムでおしゃれな春巻き
にしたかったのですが、私が作るとどうしても
具沢山になってしまう^^:
巻き方、下手くそですよ~ 誤魔化すの大変!
古民家は、見てるだけで日本人の誇りや強さを
感じました。昔の人ってすごいですね。
musashiさん、こんにちは~
お餅とチーズの春巻き、とっても美味しそう!!!
カリカリ、もっちり、とろ~り、想像しただけで、お口の中で美味しさ炸裂なのが、伝わってきま~す!
春巻き、しばらく食べていないので、食べたくなりました~
うわぁ~、古民家、とても素敵ですね♪
まだ、近くで見た事がなくて…
とても憧れるんですよ~
そうそう、竃とか…
竃で炊くと、ご飯、美味しそうですよね!
梅の花も、とっても綺麗です…
ゆかりんさま☆
ハイ、美味しさ炸裂のB級グルメです(笑)
普通の春巻きのように下準備がいらないので
手軽にできます。
古民家をゆったり見学したのは私も初めてでした。
もちろん中に入ることもできるので、昔の人と
同じ目線になれてとても感慨深かったです。
梅もきれいでした!
古民家園いいですね!
私も古民家には興味しんしんで、生田緑地の古民家園はよく行くのですよ。
特にバラのシーズンはバラ苑の見学がてら必ず行きます。
梅の香りがしてきそうな素敵なお写真でした!