美味しさ三位一体☆フレッシュいちごのクラフティタルト
musashi
気まぐれキッチン andante
もう30年くらい、クリスマス前に毎年のように焼いてきたフルーツケーキ。
いつまでたっても味にバラつきがあり、レシピも未だに定まっていませんでしたが…
今年は今までで最高の出来に近いです。
ばんざーい🙌
夫と娘と3人で、クリスマスのティータイム。
あっ、お酒が効いているので、娘用には買ってきたプリンで済ませました💧
赤や緑のチェリーを入れてないので見た目は地味~ですが、風味、しっとりした質感、お酒の塩梅は丁度よし!
スパイス(カルダモン、オールスパイス、シナモン使用)はもう少し効かせてもよかったな。
たっぷりとブランデーを含ませて熟成させるこのケーキ。
クリスマスレッスンのデザートにもお出ししたのですが、生徒さんからの評判も上々。
一部の方々からは「あの味が忘れられない」「1本欲しい!」等々、嬉しい声をいただいております😃
さぁ、今夜で(長かった?)クリスマスも終了~。
あっ 私にもサンタさんが来ましたよ。
娘からのラブレター💕
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うわぁー♡
なんて素敵なお茶の時間!
あ、おはようございます。
興奮してご挨拶が後に…
ケーキの美味しい香りが届いちゃいましたよ!ため息が出ちゃいます♡
私も一本売ってくださいって読みながら思っていました(笑)
やっぱり皆さん思いますよね、同じこと!
羨ましいなぁー。
あぁ、ヨダレものです。はしたなくてごめんなさい(笑)
おにちゃん、もう過ぎてしまいましたがメリークリスマス!
そい言ってくださりありがとうございます。
フルーツケーキは好き嫌いが分かれるお菓子だと思うのですが、一部の生徒さんには熱狂的な支持をいただきました(笑)
他のケーキにはない深みが魅力ですよね。
今度お分けします~♪