産直直売所へ♪ ふきのとうの天ぷら&アスパラ菜のオリーブオイル炒め。

我が家の自宅から、車で15分ほどの箕面市内にある「彩菜みまさか」。

毎日、岡山県美作市より直送される農作物の直売所です。

旬の野菜や果物だけでなく、米や切り花、肉、農産物加工品、手作りのお菓子やパンなど盛りだくさんの品揃えの店内♪

スーパーには並ばない土や茎葉のついた野菜、不揃いな野菜、珍しい地元の果実など、いつ行っても目移りするほど楽しくて、何より価格も安い‼

家族みんなのお気に入りの場所です。

そんな店で春野菜をたんまりゲット✌

さっそく晩ごはんのおかずにしました。

早春に一度は食べたい「ふきのとう」は、やはり天ぷらで♡

衣が厚くなってしまったけれど…

ほろ苦い春の味はやはりたまりませんっ。

作り方は簡単！

てんぷら粉適量を表示通り水で溶き、揚げただけです。

シンプルに、塩でいただきました♪

もう一品は、袋に名前は書いていませんでしたが、恐らく「アスパラ菜」を使って…

かんたん&速攻オリーブオイル炒め。　　

アスパラ菜は菜の花と同じアブラナ科ですが、苦味がないので子供にも食べやすいと思います。

＜作り方＞

オリーブオイル適宜と潰したにんにく1かけをフライパンに入れて火にかける。

よい香りがして少し焦げ目がついてきた、茎から強火でさっと炒め、塩で味付け。

最後にしょうゆ少々を鍋肌からジュっと加えて、香ばしく！

買い物のあとは、近隣の公園でひと遊び🏞

まだまだ風が冷たいものの、やっと日差しが春らしく暖かくなってきて、外遊びの楽しい時期になってきました。

「彩菜みまさか」さんのホームページはこちら。

http://www.saisai-mimasaka.jp

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