今年の夏の夫弁当いろいろ♪

今日から午後までの通常授業が始まった小1の娘ですが、
体操着等を入れた手さげ袋を渡し忘れてしまい、
今日は朝から汗まみれのドタバタ～

大急ぎで追いかけて、学校の最寄駅からバスに乗り込んでいた娘に
危機一髪のギリギリセーフで渡すことができました

ところが、帰宅時に間違えて特急電車に乗ってしまってまたドタバタ～

そんなわけで今日は時間がなくて作れませんでしたが

毎日地味～に作っては時々撮りためていた夏の間の夫弁当を、
まとめて紹介したいと思います。

「鶏のから揚げ弁当」
副菜は卵焼き、キャベツの塩もみ、胡麻かけご飯
デザートにさくらんぼ。

「ハンバーグ弁当」
副菜は焼きピーマン、キャロットラペ、胡麻かけご飯

「サバの塩焼き弁当」
副菜は厚揚げの煮物、キャベツときゅうりとにんじんの浅漬け、とうもろこしご飯

「ピーマンの肉詰めとチキンカツ弁当」
副菜は卵焼き、キャベツとツナのサッと煮、クミンライス

「大豆入りキーマカレー弁当」
副菜はパプリカのマリネ、大根の浅漬け、わかめのナムル

「ファルファッレのツナクリームあえ弁当」
副菜はピーマンとしめじの炒め物、ハンバーグのドミグラスソース煮

「ローズマリーチキン弁当」
副菜は焼きピーマン、トマト、昆布の佃煮乗せご飯。

またまた(笑)　「から揚げ弁当」
副菜はレンチンブロッコリー、揚げにんじんのしょう油がらめ、鰹でんぶ乗せご飯

以上、特に季節感のないフツー弁当でした
こう見るとひき肉と鶏肉とピーマンが多いですね(笑)

私は早起きが得意なのと料理をすることが好きなので、
毎日のお弁当作りを苦に思ったことはありません。

が、当日に手の込んだおかずは作ることはせず、
基本は冷蔵庫の常備菜や前夜の残り物（お弁当用に残しています）を温めて
チャチャっと詰めて終了～（笑）

品数が少なくても、栄養バランスがとれていればそれでok

プラスなるべく赤、緑、黄の食材を入れて、
蓋を開けたときに「おいしそう！」と思えるお弁当作りを心がけています。

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