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パンのお供に。アボカドとツナの即席ディップ。

musashi

昨日久々に焼いたベーグルのおいしさに感動し、
今日も早朝5時半から上機嫌で生地作り♪

一次発酵不要レシピなので、
1時間15分もあれば焼き立てにありつけるのが嬉しい!

相棒に、アボカドとツナのディップを添えて。

焼き立てベーグルにてんこ盛りにして、
朝から夫、娘と三人で奪い合うように平らげました

このディップ、パンにはもちろん、
ご飯にしょう油少々と共に載せても旨し!

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「アボカドとツナのディップ」

●材料

アボカド・・・1個
ツナ缶(大)・・・1缶

A)
玉ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1~2
レモン汁(又は酢)・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ3
塩、こしょう

●作り方

①アボカドは半分に切って種を取り、
実をスプーンですくってボウルに入れ、レモン汁をかける。

②汁気を切ったツナ缶、A)を加え、フォークで混ぜ合わせれば完成。

☆アボカドを潰し過ぎない、全体を混ぜすぎない方が仕上がりがきれいです。

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娘もむっちり食感のベーグルが好きなのですが、

現在上の前歯が2本ともがっつり抜けてるため
まったく噛み切れず(笑)

小さく切って、奥歯で一生懸命嚙んでました

前歯スッカスカの笑顔がたまらなくかわいい時期。
(←親バカすみません

後々、ベーグルと共に懐かしく思い出すのだろうなぁ…。

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