トマトを加えて爽やかに☆ しそとくるみの冷製ジェノベーゼ。
musashi
気まぐれキッチン andante
甘い新玉ねぎをたっぷり使った大好きなドレッシングです。
普通の玉ねぎでももちろん作れるのですが、
辛みが強い場合があるので、新玉ねぎを使うのがおすすめ。
作り方は材料をすべてミキサー入れてガーっとかけるだけ。
「飲みたくなるほど」おいいしいドレッシングがハイ完成!
野菜はもちろん、
焼肉やそうめんにかけてもいけますよー!!
「新玉ねぎのドレッシング」
●材料
新玉ねぎ・・・1/2個
酢・・・50cc
サラダ油・・・75cc
塩・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1~2
こしょう・・・少々
●作り方
①新玉ねぎは皮をむいてざっくりと切る。
②ミキサーにすべての材料を加えて滑らかになるまで回す。
ブレンダーを使ってもok。
お好みでしょう油やにんにくを加えてもおいしい。
生の玉ねぎを使っているので、
冷蔵庫保存で3日位を目安に使い切ってくださいね。
味見をしてすっぱいようなら砂糖を足してください。
今回は酸味がまろやかな「富士酢 プレミアム」を使いました。
こちらの以前のブログでも紹介しています。
どんな野菜にも合いますが、
ブロッコリー、トマト、アボカドとは特に相性よし♪
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何度もすみません。ひょっとしてと思って富士酢で検索したけど最新の所にありましたね。お酢買ってドレッシング作ります♪
キョウコさん☆
ぜひ富士酢でドレッシング作ってみてね♪
ちょっと色が濃くなるけど…
もちろん普通のお酢でもおいしくできます☺️