Oisixミールキットお試し♪ なすとチーズのインボルティーニ。

以前から友人の間でも評判のOisix。
初回は大幅にお得という広告につられ(笑)、お試ししてみました♪

厳選された野菜、果物、乳製品、パン、野菜ジュース等と一緒に入っていたのがこちらのミールキット「なすとチーズのインボルティーニ」。

「DEAN &DELUCA」が監修するキットとのことで、興味しんしん！

オリーブオイルや水以外、片栗粉や仕上げ用のイタリアンパセリ&パルメザンチーズに至るまで、必要な材料はすべて揃っているのが驚き😲
もちろんレシピブックも入っています。

インボルティーニとは「巻く」「包む」という意味で、イタリアの有名な家庭料理。

いわゆる「なすとチーズの肉巻き」なのですが、クリームチーズを巻いてトマトソースで煮ることで、異国感と特別感がUPしたメインディッシュに✨

トマトソースが少ない？と思ったものの、しっかりと味と風味がついているので、数分煮込むだけで簡単にプロレベルの味に仕上がりましたよー！

レシピ公開は控えた方がいいと思うので、手順だけ少し紹介しますね。

アルミホイルかクッキングシートの上に片栗粉を広げ、豚肉を重ねて置き、軽く塩こしょう。
→なす、クリームチーズ、レーズン、くるみを載せて、手前からきつめに巻き、カットする。

オリーブオイルでこんがりと全体を焼いたら、しめじを加え、水で薄めたトマトソースを入れて数分煮詰めればもう完成！

豚肉に付いた片栗粉のおかげでソースにちょうどよいとろみがつき、とろけたクリームチーズのミルキーさとあいまって、思った以上に濃厚な味わい♪

パンにはもちろん、ご飯にもぴったりで、娘は目を輝かせながらどんぶり飯で平らげていました😋

レーズンとくるみのアクセントもイタリア料理らしくて絶妙。
これ、本当においしかったですし、よくできているなぁと思いました。

Oisixの内容は都度変わるそうなので、今のセットに入っているかは分かりませんが、ご興味のある方はOisixサイトをチェックしてみてくださいね。

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